手づくりのパンやお料理で心のこもったおもてなし

レーズン酵母、ヨーグルト酵母、甘酒酵母などの自家製酵母を使ってパンを焼いていきます。基本となる酵母作り・生地作りからしっかり学びますので、初心者の方も大丈夫。より手軽に様々なパンを作るイーストのパン1日完結型レッスンや、メイン料理・つけ合わせ・天然酵母パン・デザートを作るフランス料理講座もあります。二子玉川駅から徒歩8分。 

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二子玉川の天然酵母パン教室「アトリエ・ルヴァン」お知らせ
クリスマスパン

 
「クリスマス・パンレッスン」の予約始まりました。2024年11月からスタートです。

2024.10.27.

3種類のコースがあります。
(1) 森のクリスマス(ブッシュドノエルパンと蝶々パン (写真上と右下)(中級以上)
(2) ミニリースブレッド (写真下段中央)(初級以上)
(3) ミニツリー (写真下段左)(初心者から)(親子参加可)
レッスンのお申し込みをお待ちしています。

抹茶と大納言の食パン

 
「抹茶生地のパン」のレッスン予約始まりました。2024年6月からスタートです。

2024.5.26.

レッスンのお申込みをお待ちしています!親子教室希望の方は、お問い合わせください。
抹茶と大納言の食パンと抹茶のあんぱんを焼くレッスンと、抹茶のカスタードクリームパンと大納言のマーブル編みパンを焼くレッスンの2種類をご用意しています。

お教室のひとコマ

 「1日完結型レッスン」「天然酵母パン コースレッスン」について、平日クラスは1名様からご予約できるようになりました(土日クラスは2名様以上)。日程・メニューは、お問い合わせください。

2023.8.16.

ドライイーストパンのレッスンは親子で参加することもできます。予約・お問合せは、随時受け付けております。

二子玉川の天然酵母パン教室「アトリエ・ルヴァン」開催中のレッスン
天然酵母パン(コースレッスン)

天然酵母パン(コースレッスン)

自家製酵母種を使用した天然酵母パンのコース。進級とともに、酵母の種類も増えていきます。北海道産小麦100%使用。体験レッスンあり。

パン(1日完結型レッスン)

パン(1日完結型レッスン)

手軽なドライイースト使用による1日完結型レッスンのコース。お好きなメニューを選んで参加できます(コースレッスンもあります。ご希望の場合は、お問合せ下さい。)

フランス料理講座

フランス料理講座

本格的なフランス料理を家庭でも作りやすい調理法でつくるコース。

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レッスンのお申込み、内容・日程の詳細等につきましては、こちらにお問い合わせください。

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