手づくりのパンやお料理で心のこもったおもてなし

レーズン酵母、ヨーグルト酵母、甘酒酵母などの自家製酵母を使ってパンを焼いていきます。基本となる酵母作り・生地作りからしっかり学びますので、初心者の方も大丈夫。より手軽に様々なパンを作るイーストのパン1日完結型レッスンや、メイン料理・つけ合わせ・天然酵母パン・デザートを作るフランス料理講座もあります。二子玉川駅から徒歩8分。 

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二子玉川の天然酵母パン教室「アトリエ・ルヴァン」お知らせ
カイザーセンメルとソーセージブレッド

 
2024年は1月4日(木)からレッスンをスタートします。

2024.1.1.

レッスンのお申込みをお待ちしています!

クリスマス ツオップ2種

 
2023年のクリスマスパンレッスンのメニューが決定しました。

2023.10.01.

「クリスマス ツオップ 2種」です(講習料7,000円(税込7,700円))。クリスマス リースとソーセージブレッドを焼きます。11月1日(水)からレッスン開始。予約は10月1日から先着順です。

お教室のひとコマ

 「1日完結型レッスン」「天然酵母パン コースレッスン」について、平日クラスは1名様からご予約できるようになりました(土日クラスは2名様以上)。日程・メニューは、お問い合わせください。

2023.8.16.

ドライイーストパンのレッスンは親子で参加することもできます。予約・お問合せは、随時受け付けております。

二子玉川の天然酵母パン教室「アトリエ・ルヴァン」開催中のレッスン
天然酵母パン(コースレッスン)

天然酵母パン(コースレッスン)

自家製酵母種を使用した天然酵母パンのコース。進級とともに、酵母の種類も増えていきます。北海道産小麦100%使用。体験レッスンあり。

パン(1日完結型レッスン)

パン(1日完結型レッスン)

手軽なドライイースト使用による1日完結型レッスンのコース。お好きなメニューを選んで参加できます(コースレッスンもあります。ご希望の場合は、お問合せ下さい。)

フランス料理講座

フランス料理講座

本格的なフランス料理を家庭でも作りやすい調理法でつくるコース。

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