手づくりのパンやお料理で心のこもったおもてなし

レーズン酵母、ヨーグルト酵母、甘酒酵母などの自家製酵母を使ってパンを焼いていきます。基本となる酵母作り・生地作りからしっかり学びますので、初心者の方も大丈夫。より手軽に様々なパンを作るイーストのパン1日完結型レッスンや、メイン料理・つけ合わせ・天然酵母パン・デザートを作るフランス料理講座もあります。二子玉川駅から徒歩8分。 

二子玉川の天然酵母パン教室「アトリエ・ルヴァン」お知らせ
お教室のひとコマ

「クリスマス・レッスン」の受付けを開始しました。

2021.11.1.

「クリスマス・レッスン(パン)」と「クリスマス・レッスン(フランス料理)」の予約・お問合せを開始しました。

Youtubeチャンネルを開設しました。

2021.09.05.

LinkIconアトリエ・ルヴァンのYoutubeチャンネルはこちら 
あわせて、ホームページも引っ越しました。
(新URL: https://atelierlevain.com)

レッスンの予約・お問合せを受付中です。

2021.3.21.

「1日完結型レッスン」「天然酵母1日体験レッスン」の予約・お問合せは、随時受け付けております。

二子玉川の天然酵母パン教室「アトリエ・ルヴァン」開催中のレッスン
天然酵母パン(コースレッスン)

天然酵母パン(コースレッスン)

自家製酵母種を使用した天然酵母パンのコース。進級とともに、酵母の種類も増えていきます。北海道産小麦100%使用。体験レッスンあり。

パン(1日完結型レッスン)

パン(1日完結型レッスン)

手軽なドライイースト使用による1日完結型レッスンのコース。お好きなメニューを選んで参加できます(ご希望の方には、同じメニューを自家製天然酵母(ヨーグルト酵母)に変更することもできます)。

フランス料理講座

フランス料理講座

本格的なフランス料理を家庭でも作りやすい調理法でつくるコース。

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